伊勢市産業振興会は、伊勢市を中心とした主要生産品の振興と販路の拡張や宣伝紹介などを目的として設立以来、地域の産業振興に寄与しております。
区分

菓子

認定日

2023年3月20日

認定番号

3-05

認定品

うの花どーなつ

事業者名

有限会社豆腐庵山中

〒516-0025 伊勢市宇治中之切町95

TEL:0596-23-5558

URL:https://tofu-an-yamanaka.jp

アピールポイント

五十鈴川の伏流水を使った美味しい豆腐をつくりたい、その思いからおはらい町で豆腐の製造を続けております。その製造過程でできる「おから」を食物繊維豊富な食材と考え、豆乳も加えて製造いたしました。豆腐メーカーならではの味と品質にこだわっております。うの花とはおからのこと。五十鈴川の水を生かし、大豆のすべてを生かした商品です。保存料を使っておりませんので日持ちはしませんが、参宮の際にでも味わっていただければ幸いです。